La gomma da masticare deriva tutti i suoi nomi italiani, più o meno storpiati, dal nome inglese chewing gum , che letteralmente significa gomma da masticare : ma chi l'ha inventata e quando?
Cominciamo col dire che il chewing gum è un "dolce"  diverso da tutti gli altri. Infatti,  una volta che ci si è stufati di masticato non va ingoiato , bensì gettato nel cestino!  
Le prime tracce della gomma da masticare risalgono addirittura all'epoca dei Maya , la popolazione centro americana la cui civiltà è cominciata più di 500 anni prima di Cristo .

I Maya  masticavano abitualmente palline di gomma  ricavate da una pianta che, nella loro lingua (il nahuatl) veniva chiamata "chicle".

La nascita della gomma da masticare che conosciamo noi risale invece a tempi moderni, precisamente  al 28 dicembre 1869 . Quel giorno l'americano  William Semple  brevettò la prima ricetta  e, due anni dopo, mise in commercio nello stato del  New Jersey ( Stati Uniti)  questa strana caramella.   Le tecniche di produzione migliorarono poi di anno in anno fino ad arrivare alle gomme che conosciamo noi.