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FJ Lab: Effetti speciali con acqua e olio

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FJ Lab: Effetti speciali con acqua e olio
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Acqua e olio non si mescolano, ma che cosa succede se aggiungi alla miscela compresse effervescenti e un po’ di colorante? Preparati a vederne di tutti i colori!

Siete appassionati di scienza? Vi affascinano le stranezze scientifiche? Allora proviamo a fare dei bellissimi effetti speciali con acqua e olio!

COSA SERVE

  • Bottiglia di plastica Olio (di oliva o di semi)
  • Compresse effervescenti contenenti acido citrico e bicarbonato di sodio (chiedi in farmacia)
  • Colorante alimentare

PROCEDIMENTO

Riempi la bottiglia con l’olio fino a circa tre quarti. Poi, con una brocca, aggiungi l’acqua in modo da riempirla tutta: l’olio galleggerà sullo strato d’acqua sottostante.

Aggiungi alcune gocce di colorante alimentare: per un risultato ancora più sorprendente, sceglilo in due o tre colori diversi. Il liquido ci metterà un po’ ad attraversare lo strato oleoso, poi si mescolerà con l’acqua.

Rompi due pastiglie e inseriscile nella bottiglia: dopo alcuni istanti cominceranno a rendere effervescente tutta la miscela.

Dopo aver avvitato il tappo, capovolgi delicatamente la bottiglia e rimettila in piedi: vedrai le piccole bollicine colorate che cominciano a formarsi sul fondo e risalgono verso l’alto.

LA SPIEGAZIONE SCIENTIFICA

L’acqua è più densa dell’olio e rimane sul fondo della bottiglia, mescolandosi al colorante. Ma quando le bolle di anidride carbonica, che si formano quando le pastiglie effervescenti si sciolgono, si uniscono a gocce d’acqua, diventano meno dense dell’olio e tendono a salire verso l’alto. Una volta giunte in superficie, le bolle di anidride scoppiano e le gocce d’acqua (colorate) scendono di nuovo verso il fondo della bottiglia, dove
si legano ad altre bollicine di anidride carbonica e ricominciano il loro percorso verso l’alto.

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