CHE COSA SERVE

• Uova fresche
• Salsa di soia
(2 cucchiai)
• Sale
(1 cucchiaino)
• Acqua
• Zucchero
(2 cucchiaini)
• Tè nero

1) Dopo averle lavate, fai bollire le uova in acqua calda per circa 10 minuti.

2) Con un mestolo togli le uova dalla pentola (chiedi a un adulto!) e mettile a raffreddare in acqua e ghiaccio.

3) Picchietta il guscio per romperlo, ma non toglierlo. In una pentola con l’acqua metti il tè nero, la salsa di soia, il sale, lo zucchero e spezie a piacere (per es. alloro e anice stellato). Falla bollire e poi rimetti le uova a cuocere per una ventina di minuti.

4) Lascia raffreddare le uova nell’acqua poi mettile in frigo. Dopo circa 12 ore sbucciale, ammira il risultato e... gustale!