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Milano: il panettone più grande del mondo

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Milano: il panettone più grande del mondo
pixabay

Un panettone da record a Milano! Domenica scorsa è stato presentato in Galleria Vittorio Emanuele e distribuito ai passanti il panettone più grande del mondo. Alto 2 metri, pesa (anzi pesava...) 140 kg, tutti di bontà e canditi!

Un momento di pura dolcezza, uvetta e canditi.

A Milano, domenica scorsa, nella centralissima Galleria Vittorio Emanuele, è stato aperto (e mangiato!) il panettone più grande del mondo.

 

Un panettone da RECORD!

Diamo però un po' i numeri:

  • peso: 140 kg,
  • alto 2 metri...
  • tagliato in 1.200 fette per tutti i fortunati che passeggiavano in centro in quel momento!

A produrlo è stata la storica pasticceria San Gregorio di Milano e il record/evento di "panettone più grande del mondo" è stato patrocinato dal Comune.

 

Quanto lavoro!

Che fatica però farlo! È costato ben quattro giorni di lavorazione, per 65 kg di farina, 15 kg di tuorli, 27,6 litri d'acqua e... 27 kg di burro! SLURP!

La lievitazione è durata otto ore e il forno... beh, è stato cotto in un forno di tutto rispetto: alto due metri e largo 1,5!

 

Ed eccolo qui, il nuovo record per la città di Milano... in tutta la sua dolcezza.

Vi va una fetta?

 

 

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