Come fare un uovo di Pasqua a casa tua

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Credits: Ilaria Infante

Sopra un tagliere, tagliate il cioccolato in pezzi di grandezza più o meno uguale.

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Credits: Ilaria Infante

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, vale a dire, mettetelo in una pentola e poi mettete quella pentola in una più grande con poca acqua dentro. Mettete poi questa pentola grande sui fornelli e accendete a fuoco basso. Girate ogni tanto il cioccolato con un cucchiaio di legno, mentre si scioglie.

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Credits: Ilaria Infante

Quando il cioccolato si è sciolto del tutto, spegnete il fornello e sempre mescolando passate un attimo la pentola sotto l'acqua fredda corrente. Togliete e continuate a mescolare. In questo modo il cioccolato rimarrà lucido.

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Credits: Ilaria Infante

Mettete lo stampo sopra un foglio di carta da forno e versateci il cioccolato fuso intiepidito. Lasciatelo raffreddare ancora un po' e poi mettetelo in freezer per circa mezz'ora o in frigorifero per tre ore, in modo che le due metà dell'uovo si induriscano per bene.

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Credits: Ilaria Infante

Una volta che lo stampo si è raffreddato, toglietelo dal freezer e versateci sopra un altro strato di cioccolato fuso (rifate quindi i passaggi precedenti). Così l'uovo risulterà più solido.

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Credits: Ilaria Infante

Per la seconda metà dell'uovo noi abbiamo scelto di usare il cioccolato bianco. Per esempio, per uno dei due strati dell'uovo, potete usare il cioccolato con le nocciole.

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Credits: Ilaria Infante

Qualunque tipo di cioccolato decidiate di usare, scioglietelo e versatelo sullo stampo, sullo strato precedente solidificato in freezer. Poi, mettete di nuovo in freezer.

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Credits: Ilaria Infante

Quando l'ultimo strato dell'uovo di Pasqua si è indurito, togliete le due metà rovesciando lo stampo e schiacciandolo piano su tutta l'area. Se l'uovo è un regalo, scegliete una sorpresa adatta al destinatario, da metterci dentro.

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Credits: Ilaria Infante

Incollate le due metà dell'uovo spennellando attorno al contorno un po' di cioccolato fuso avanzato. Potete anche passare il contorno di una delle due metà su una pentola calda rovesciata. In questo modo il contorno di scioglie un po': applicateci ora l'altra metà, componendo l'uovo. Mettete in freezer a riposare appoggiandolo sopra un supporto, per esempio un portauovo o una ciotola piccola.

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Credits: Ilaria Infante

Togliete dal freezer l'uovo di pasqua e rifinitelo all'altezza dell'attaccatura delle due metà, aiutandovi con un piccolo coltello.

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Credits: Ilaria Infante

Il vostro uovo è pronto per essere decorato. Potete scriverci sopra un nome con pennello e cioccolato fuso, o incollarci delle decorazioni con l'aiuto della marmellata.

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Credits: Ilaria Infante

Per finire: potete incartarlo con carta velina, carta trasparente e nastrini. Conservatelo sempre in un luogo molto fresco.

Quest'anno l'uovo di Pasqua fatelo voi. In pochi e semplici passaggi potete fare un uovo di Pasqua originale, con tanto di sorpresa!

Vuoi provare a fare un uovo di Pasqua insieme a noi?

Tira fuori il cappello da pasticciere, il grembiule e guarda questa fotogallery. Le foto sono fatte con il cellulare, ma rendono l'idea dei passaggi da fare per fare un uovo di Pasqua in casa: non sono poi così difficili.

I due ingredienti indispensabili sono: il cioccolato (al latte o fondente) e lo stampo delle due metà dell'uovo. Noi (per la precisione il nostro mitico capitan Erik ) lo stampo lo abbiamo trovato su Ebay a 9 euro e ci è arrivato a casa in 2 giorni; però dovrebbe essere anche reperibile nei grandi magazzini con un buon assortimento di articoli per prodotti da forno (Rinascente, Coin, Eataly, ipermercati).

Per il resto per fare un uovo di Pasqua ci vuole tanta fantasia e prove, ri-prove e amici/genitori/parenti con cui divertirsi (fatti aiutare dagli adulti con i fornelli).

Attenzione: mandaci le foto tue delle uova, anche di quelle che ti sono venute così così: sono più divertenti ;-)

Ingredienti
400 - 500 grammi di cioccolato: fondente, al latte, bianco o con le nocciole. Scegli tu: dipende dal gusto che vuoi fare al tuo uovo di Pasqua.
Stampo per uova di Pasqua
Una sorpresa da mettere dentro l'uovo di Pasqua
Per le decorazioni puoi scegliere tra: confetti, penne coloranti, pasta di zucchero.

E adesso guarda le foto e segui i passaggi descritti nella fotogallery, Buona Pasqua!

02 aprile 2023